Dietetikus a 160 g szénhidrát diétáról: „Az elszabadult hajóágyú esete”

160 g szenhidrat dieta

Az alapelv helyes, de ne akarjunk mindenki lábára negyvenes cipőt húzni! Május Ajánlom Korunk egyik legnépszerűbb étrendje, a gramm szénhidrát diéta, már évek óta tartja magát a köztudatban.

Szénhidrát

Vannak, akik a vélt vagy valós inzulinrezisztenciájukat kezelik vele vagy a 2-es típusú diabéteszük karbantartására használják, mások pedig a súlyukat igyekeznek kordában tartani a segítségével.

A népszerűsége nem véletlen: egy viszonylag egyszerű és nem túl fájdalmas rendszerről van szó, amelynek lényege, hogy a napi szénhidrátbevitel nem haladhatja meg a grammot, bár lehetőleg kevesebb se legyen, ezt pedig napi öt étkezésre osztják el úgy, hogy a különböző napszakokban különböző glikémiás indexű táplálékokat lehet fogyasztani. Mivel ehhez a szénhidrátbevitelhez ideális esetben alacsony kalóriabevitel is társul, ha minden jól megy, látványos fogyás érhető el vele.

A gramm szénhidrát diétát eredetileg a cukorbetegség kezelésére hozták létre. A vércukorszintet a szervezetben az inzulin nevű hormon szabályozza, amit a hasnyálmirigy termel.

A g szénhidrát diéta alapjai | Nosalty

Az inzulin dolga, hogy a sejtek legfőbb tápláléka, a glükóz, mindig egyenletesen vagy legalábbis egy szűk értéksávon belül legyen jelen a vérben. Ha szénhidrátot eszünk, akkor a hasnyálmirigy elkezd inzulint termelni, ami a sejteket vércukor felvételére serkenti.

Ha azonban valaki inzulinrezisztenciában vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor a sejtek ellenállnak az inzulinnak, nem veszik fel a cukrot. A tartósan magas cukorszint hatására pedig a hasnyálmirigy több inzulint bocsát ki, a sejtek viszont továbbra is, sőt, egyre jobban ellenállnak az inzulinnak, a vércukorszint pedig nem tud az egészséges tartományban maradni. A felborult szénhidrát-anyagcsere gyakran jelentős túlsúllyal is együtt jár, ezért logikusnak tűnik, hogy a diétával ne csak a szénhidrátbevitelt csökkentsék, hanem egyúttal a kalóriabevitelt is, a fogyás érdekében.

160 g szenhidrat dieta

Ennek a folyamatnak a visszafordítására találták ki ezt a csökkentett szénhidráttartalmú étrendet. A gramm szénhidrát diétában a szervezet nem cukorlöketeket kap, hanem egyenletesen elosztva jut hozzá a szénhidráthoz, aminek a felszívódása hosszan elhúzódik.

Így senki nem fog besokallni, helyette szépen, normálisan folyik az élet.

  • Cigaretta segít a fogyásban
  • Orvosok által ajánlott étkezési forma gramm szénhidráttartalmú étrend inzulinrezisztenseknek Kényelem és biztonság: IR Egész napos Étrend Inzulinrezisztenciával küzdesz, de nem tudod pontosan, mikor, mit, és mennyit egyél?
  • Megfázás ellen Így fogyj a grammos diétával Bár a grammos diétát elsődlegesen az inzulinrezisztenciával küzdők számára fejlesztették ki, bárki profitálhat belőle, aki szeretne karcsúbb és egészségesebb lenni.
  • K9 fogyni

160 g szenhidrat dieta is erre vágyunk, meg a hasnyálmirigyünk is, és még fogyunk is vele, de jó! Ez eddig nagyon szépen hangzik, sőt, egy kicsit túl szépen is, az olyan diéta ugyanis mindig gyanús, ami mindenkinek ideális.

Dietetikus a gramm szénhidrát diétáról - okos-futes.hu

Tapasztalatom szerint az élettani kérdések ennél jóval bonyolultabbak, ezért megkerestem Meleg Sándor dietetikust, az Alimento blog alapítóját, hogy mondja el szakértő szemmel erről a diétáról azt, amit nem igazán szoktak kiemelni, szóval, az apró betűs részt. A táplálkozási szakember szerint a g ch diéta alapelvei helyesekabból valóban nem származhat baj, sőt, tényleg jót teszünk magunkkal, ha általában korlátozott mennyiségű és alacsony glikémiás indexű szénhidrátokat fogyasztunk.

Ilyenkor ugyanis a táplálékkal bevitt glükóz lassan, órák alatt szívódik fel a vérből, nem vált ki extrém inzulinválaszt és folyamatosan, kiegyensúlyozottan szolgáltat energiát a szervezetnek, nem tör ránk a farkaséhség.

Anyagcsere-betegségben szenvedőknek valóban szokták ezt ajánlani. Mi az a glikémiás index? A glikémiás index egy viszonyszám, vagyis százalékban 160 g szenhidrat dieta meg, hogy milyen mértékben emeli meg a vércukorszintet egy bizonyos élelmiszer a tiszta szőlőcukorhoz glükóz viszonyítva.

160 g szenhidrat dieta

Az ételek glikémiás indexe függ a rosttartalmuktól, a fehérje- és zsírtartalmuktól is — mivel ezek lassítják a felszívódást — és a feldolgozottságuk mértékétől is.

Csakhogy mégiscsak van egy kis probléma ezzel a diétával: méghozzá az, hogy a gramm napi szénhidrátbevitel nem mindenkinek elég, sőt, általában egészséges, aktív életet élő embereknek kimondottan kevés.

Mintaétrend: 160 g szénhidrát/nap

A szakemberek által beállított cukorbeteg étrendben ez a gramm szénhidrát egy középértéknek felel meg, a személyre szabott étrendben azonban a páciens testtömege, aktivitása és egy sor más tényező alapján határozzák meg az ajánlott szénhidrát mennyiségét, 20 grammonként léptetve az értéket. Vagyis, van, akinek a gramm is elég, de egy termetesebb, sportos életmódot folytató embernek akár gramm szénhidrátot is előírnak, még akkor is, ha lábszár zsírvesztésének legjobb módja túlsúlya van.

Ez a gramm szénhidrát pedig olyan, mintha mindenkire negyvenes méretű cipőt szeretnénk adni: van, akinek jó lesz, másoknak kicsi, és lesz, akinek meg nagy ez a méret.

Valami miatt azonban a gramm beviteli határ kelt életre, ami Meleg Sándor szerint leginkább egy elszabadult hajóágyúhoz hasonlít.

160 g szenhidrat dieta

A gramm napi szénhidrátbevitel nem mindenkinek elég Fotó: Getty Images Ehhez nem árt tudni, hogy az átlag magyar emberek napi szénhidrátfogyasztása gramm, vagyis a dietetikus véleménye szerint tényleg jó ötlet némiképp visszafogni a bevitelt. Normál esetben ugyanis úgy kellene kinézni a táplálkozásnak, hogy az energia százalékát szénhidrátból fedezzük, százalékot fehérjéből és a fennmaradó százalékot zsírból.

Ezt eltolni nem szerencsés, vagyis nem jó, ha szénhidrát helyett zsírokból igyekszünk pótolni a kiesett energiát, mert ha mégis, akkor a régi bajunk helyett vagy mellé könnyen újabb galibákat okozhatunk a testünkben.

Bodon Judit dietetikus Egész nap azon jár az eszed, hogy mit ehetsz, és mit nem? Mereven követed a grammos diéta szabályait, mégsem fogysz egy dekát sem? Az alacsony szénhidráttartalmú diéták hosszú ideje töretlen népszerűségnek örvendenek.

De akkor mit csináljunk, hogy ne legyünk folyton éhesek? Ott vannak például a saláták, ezek kevés kalóriát tartalmaznak, viszont remekül telítenek.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Jó ötlet a köret — ami jellemzően szénhidrát: krumpli, tészta, stb. A másik, kézenfekvő trükk a teljes kiőrlésű pékáru és gabonafélék fogyasztása, a bennük lévő rost ugyanis szintén segít a vércukorszint stabilizálásában, lassítja a felszívódást, ezért tovább érezzük magunkat jóllakottnak. A zsírokat szintén fogjuk vissza és azok közül is használjuk a jó minőségűeket, amelyek zsírsav összetétele a javunkat szolgálja!

  • Hogyan lehet fogyni légzsírral
  • Töllösy Judit - Koszta Ágnes - Vrábel Krisztina Az elismert blogger és a grammos szénhidrátdiéta című könyvek szerzőjének legújabb könyve nem pusztán receptgyűjtemény - több annál.
  • Vegetáriánus receptek A grammos diéta lényege Ha inzulinrezisztenciával küzdesz, akkor biztosan ajánlott számodra a grammos szénhidrát diéta, ugyanis a grammos diéta lényege, hogy megfelelő elosztásban fogyaszd a szénhidrátokat, így nemcsak teszel az egészséged érdekében, hanem akár fogyhatsz is vele.
  • Magas derékú karcsúsító fehérnemű

Ez pedig nem a sertészsír, sem a kókuszolaj, viszont a dióolajjal, mákolajjal, tökmagolajjal már jó nyomon járunk. A töltött, édes pékárut, az üdítőitalokat a százalékos gyümölcsleveket is! A fehérjebevitelre szintén nem árt odafigyelni: a fele állati, a másik fele pedig növényi eredetű legyen, a különböző hüvelyesek remek fehérjeforrások, de a zabpehely, a búza és az árpa is ide sorolhatók.

A grammos diéta lényege

Feldolgozott élelmiszerek Bár a szénhidrát felszívódását lassítja a táplálékban lévő rost, fehérje és zsírtartalom, valójában mégsem jó ötlet mondjuk olajban kisütni valamit a lassabb felszívódás érdekében, mert a másik oldalon viszont energiatöbbletként jelenik meg a zsír — tanácsolja a szakember.

A másik dolog, amire érdemes odafigyelni, hogy a feldolgozott élelmiszerek glikémiás indexe mindig magasabb.

Ha lehet, először kérd szakember segítségét és fogadd meg az orvos tanácsát, ne magadon kísérletezz!

A feldolgozás lényege ugyanis éppen az élelmiszerben lévő tápanyagok — köztük a szénhidrátok — feltárása, miáltal könnyebben emészthetővé válnak. Ezzel csak az a baj, hogy ha feldolgozott élelmiszerről van szó, nem kell a például a párizsira gondolni, már a kenyér is annak számít.

Dietetikus a 160 gramm szénhidrát diétáról

Ha viszont feldolgozatlan élelmiszereket veszünk magunkhoz, számítani kell bizonyos tápanyagveszteségre, vagyis a szervezet nem képes minden tápanyagot hasznosítani, ami az ételben van. Ez azonban ma már nem baj, tekintve, hogy elképesztő élelmiszerbőségben élünk: régen akár kilokalóriányi munkát is igényelt valami kcal energiatartalmú étel megszerzése, ma meg at, míg elmegyünk érte a mélyhűtőhöz és bevágjuk a mikróba — tehát belefér.

Kísérletezés helyett forduljunk szakemberhez! Mindent egybevetve tehát nem rossz a gramm szénhidrátos diétafőleg, ha nem keverik más elméletekkel, csak nem mindenkinek alkalmas.

Szénhidrát diéta, grammos diéta - inzulinrezisztenseknek, terhességi cukorbetegeknek, cukorbetegeknek, diétázóknak Szénhidrát diéta, grammos diéta - inzulinrezisztenseknek, terhességi cukorbetegeknek, cukorbetegeknek, diétázóknak Az itt következő felsorolásban szeretnék ötleteket adni sorstársaimnak, akik vagy inzulinrezisztensek, vagy terhességi cukorbetegségük van, esetleg fogyókúra céljából a grammos diétát követik. Az alapelv a következő: mindig a megfelelő mennyiségű és minőségű gyors, illetve lassú szénhidráttartalmú ételt kell fontos, hogy az adott mennyiséget valóban meg is kell enni! A finomított fehér cukor és liszt elkerülendő előbbi leginkább teljesen kizárandóígy a receptekben főként nyírfacukrot használok, valamint min. Nekem grammos diétát kell követnem, ezért elképzelhető, hogy itt-ott nagyobb adag lesz felsorolva.

Közzétenni viszont a sikersztorikat szokták, nem a kudarcokat, ezért nyilván sokkal kevesebbet lehet arról olvasni, hogy valaki megpróbálta és nem ért el vele semmit, vagy beindult a jojó effektus, és utána még többet hízott. Az interneten található szénhidrátszükséglet-kalkulátorok sem túlságosan megbízhatók a szakember szerint, ezért, ha valaki tüneteket tapasztal magán, vagy fogyásra van szüksége, jobban, jár, ha dietetikushoz, endokrinológushoz vagy diabetológushoz fordul segítségért.

A különböző, sikertelen diétákkal ugyanis csak az időt húzza, közben lehet, hogy még nagyobb lesz a baj, az anyagcseréje csak romlik, közben valószínűleg a szakemberek pár perc alatt meg tudnák mondani egy alapos kivizsgálás után, hogy mi a probléma.

  1. Davina 30 napos zsírégető dvd
  2. Noha a grammos szénhidrátdiétát inzulinrezisztenciával küzdők számára alkották meg, valójában ez az egészséges étrend a fogyásban és az életmódváltásban is sokat segíthet.
  3. MME Ezt a diétát elsősorban cukorbetegek számára fejlesztették ki, mert segíti a vércukorszint egyenletes megtartását, amellyel elkerülhetők a rosszullétek, a falási rohamok, valamint az erős éhségérzet — ez utóbbi két hatása miatt diétázók is elkezdhetik.
  4. Könyv: grammos szénhidrátdiéta (Dr. Töllösy Judit - Koszta Ágnes - Vrábel Krisztina)

160 g szenhidrat dieta másik érv pedig, ami az orvosi, dietetikusi segítség mellett szól, hogy ma már kiváló gyógyszerek is vannak, amik elindítják és a kedvező irányba terelik a folyamatokat. Később a gyógyszert el lehet majd hagyni, a személyre szabott diéta segítségével pedig valóban karban tarthatjuk az egészségünket.

Táplálkozástudomány az nlc-n.